ハワイのこと

2016年より日本からハワイへ移住。ハワイに関するあれこれを気ままに書いていきます。

インターナショナルマーケットプレイスに去年出来た、高級飲茶のお店「Yauatcha(ヤウアチャ)」に行ってまいりました。ミシュランで星を獲得したシェフが手掛けた香港スタイルの点心が頂けるお店でなんと全米発上陸なんだとかでオープン前から結構話題になってました。本店 ...

ハワイに来て思うこと。それは安くて美味しいお店が少ない。。。チップ文化やアメリカンな量が弊害となっているのかもしれませんが、明らかに日本の方が安くて美味しいお店は沢山あります。高くて美味しいのは当たり前、でもお値打ち価格で美味しい料理を食べることが出来れ ...

ハワイの代表的なレストラン「Roy’s(ロイズ)」をプロデュースする有名シェフ「ロイ・ヤマグチ氏」が新たにプロデュースするカジュアルなレストランの「EATING HOUSE 1849(イーティングハウス)」に先日行ってきました。こちらのイーティングハウスはカウアイ島に1店舗と ...

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